Ingredienti per 4 persone

500 gr. di pasta di pane lievitata
50 gr. di uva sultanina
50 gr. di canditi
50 gr. di pinoli
3 cucchiai di zucchero
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione

Unite alla pasta di pane lievitata qualche cucchiaio di olio, l'uva sultanina, i pinoli ed i canditi, aggiungete 3 cucchiai di zucchero ed un pizzico di sale. Mescolate bene e formate tanti piccoli maritozzi (panetti allungati di pasta, simili ad un panino) e lasciateli riposare per alcune ore.
Metteteli in una teglia da forno unta d'olio ed infornate per 6-7 minuti a 250°C.
Sfornateli, spennellateli con lo zucchero sciolto in pochissima acqua e rimetteteli in forno per qualche minuto.
Servite.

Buon appetito da tutto lo Staff de Le Forme!