Ingredienti per 4 persone

500 gr. di pasta sfoglia

1 kg. di cavolo cappuccio

1 cipolla

100 gr. pancetta affumicata

vino bianco

olio

cumino

sale

pepe

Preparazione

In un tegame soffriggete la cipolla con la pancetta e i cavoli tagliati a listarelle, spruzzate con il vino bianco, aggiustare di sale e pepe e aggiungere il cumino. Fate cuocere per una ventina di minuti.

Stendete la pasta, stendete il composto di pancetta e cavoli e chiudete lo strudel. Infornate in una teglia a 180° per una mezz'ora circa. Servite.

Buon appetito da tutto lo Staff de Le Forme!